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超濾膜在食品領域優勢顯著,所向披靡

  超濾膜的工業應用十分廣泛,已成為新型化工單元操作之一。用于分離、濃縮、純化生物制品、醫藥制品以及食品工業中;還用于血液處理、廢水處理和超純水制備中的終端處理裝置。在我國已成功地利用超濾膜進行了中草藥的濃縮提純。

  隨著超濾膜技術的進步,其篩選功能必將得到改進和加強,對人類社會的貢獻也將越來越大。當今社會,食品的質量安全越來越受到人們的關注,膜分離技術擁有無毒、無害、無污染的優點,在食品等行業得到廣泛的應用。

  例如,在果汁生產中,超濾技術可以用于果汁的澄清過濾。運用超濾技術澄清果汁時,可確保果汁的色度、透光率等,也能解決了持續化作業的難題。乳制品行業也經常用到超濾膜技術,主要是乳蛋白的回收、脫鹽和牛乳的濃縮。

  目前超濾法已作為乳清蛋白回收的標準技術,廣泛應用于各國的乳品工業中。超濾法可去除牛乳中大部分的水,簡化工藝。對脫脂乳進行濃縮時,超濾法可以得到蛋白質含量80%的脫脂濃乳。利用超濾膜的選擇性,醬油中的氨基酸、鹽、等小分子風味物質透過膜而細菌等大分子物質被截留,可以獲得高澄清度優質醬油。用超濾膜能除去酒及飲料中殘留的酵母、細菌保持酒的澄清。

  德蘭梅爾超濾膜適合處理溶液中溶質的分離和濃縮。具有較致密的表層和以指狀結構為主的底層,表層厚度為0.1微米或更小,并具有排列有序的微孔,底層厚度為200~250微米。在各個領域應用發展很有潛力。

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